Ποιός ήταν ο Άγιος Βαλεντίνος;
Ο κυρίαρχος θρύλος θέλει τον Βαλεντίνο, να ήταν ιερωμένος που έζησε τον 3ο αιώνα και κρυφά από τον αυτοκράτορα Κλαύδιο πάντρευε ερωτευμένα ζευγάρια Χριστιανών ακόμα και στρατιωτών που ερωτεύονταν Χριστιανές κάτι που απαγορευόταν.
Αλλού αναφέρεται ως επίσκοπος φυλακισμένος που όμως γιάτρεψε την τυφλή κόρη του φύλακα του (Αστέριου) και ο τελευταίος ρωτώντας τον Βαλεντίνο τι ζητά ως αντάλλαγμα του ζήτησε να βαπτιστεί Χριστιανός.
Αυτό που ο περισσότερος κόσμος δεν ξέρει είναι πως η 14η Φεβρουαρίου ήταν η ημέρα θανάτου του Άγιου Βαλεντίνου (στη Ρώμη) ενώ κατά την εκτέλεση του έγραψε ένα γράμμα στην κόρη του Αστέριου υπογράφοντας ως ο «Βαλεντινος σου».
Στον Μεσαίωνα που η κουλτούρα του ιπποτισμού άκμαζε την ημέρα εκείνη οι ερωτευμένοι αντάλλαζαν γράμματα, λουλούδια και δώρα κάτι που εξακολουθεί να υπάρχει ακόμα και σήμερα.